Baharat diyeti
Baharat diyeti ile 2 Kg zayıflamak

Kilo sorunu bazılarımız için büyük problem olurken bazılarımız ise daha fit gözükmek için zayıflamak için çok çaba sarf etmektedir. Bizler size baharat diyetiyle 2 KG! desteğini açıklayacağız.

ZERDEÇAL

Kendine has çeşnisiyle damaklarımızda özel bir tat bırakan zerdeçalın E, C, K vitaminleri, folik asit ve posa içeriği bulunmaktadır. Antioksidan aktif bir madde olan ‘kurkumin’ içeriği sayesinde ise çeşitli kanserler, yağlanma, bağırsak problemlerini önler. Ayrıca kan beyin bariyerini geçme özelliği sayesinde öğrenme ve sözel hafızayı etkileyerek nörolojik hastalıklara karşı koruyucu rol oynar. İnflamasyon kaynaklı obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar üzerinde de etkindir. Günlük beslenme içerisinde mutlaka bulunmalıdır. Raporlar, günlük 1 – 5 gram zerdeçal tüketilmesini önermektedir.

KİMYON

Kimyon A, B, C, E vitaminlerini ve çinko, selenyumdan zengin içeriğe sahiptir. ‘Cumin’ antioksidanı sayesinde vücutta hasar oluşturan moleküller olan serbest radikallerle savaşır. Böylece hipertansiyon, Tip 2 Diyabet,  osteoporoz, Alzeihmer gibi hastalıklara karşı koruyucu rol oynar. Saç ve cilt sağlığını korur, sindirim sisteminde oluşacak gaz, şişkinlik gibi problemlerin önlenmesinde yarar sağlar. Yağ yakan kimyon hakkında diğer yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.

KARABİBER

İnsanlar üzerinde yapılan son araştırmalarda gastrointestinal sistemi uyararak ve proteinlerin sindirim sürecinde görev alan pepsin salımını artırarak sindirim sürecini kolaylaştırıcı olduğu, yağ metabolizmasını düzenleyerek yağlanmaya karşı koruduğunu, diyabet, astım ve bazı kanser türlerinin tedavisinde yarar sağladığı gösterilmiştir. Karabiberdeki piperin, kurkumin ve kumin bileşenlerinin biyolojik aktivitesini artırıcı etki gösterir. Bu nedenle bu üç baharatı her gün tüketmeniz, birbirleriyle etkileşim sağlayarak sağlık üzerinde maksimum etkiyi oluşturmanızı ve yağlarınızdan kolaylıkla kurtulmanızı sağlar. Uygulayacağınız bu özel diyette de bu baharatları her gün çorba, yemek ve salatalarınıza ekleyerek kilo kaybınızı desteklemiş olacaksınız.

KIRMIZI BİBER

Kırmızı biber özel içeriği sayesinde sağlık üzerinde olumlu bir çok etki oluşturur. Yapılan önemli bir çalışmada kırmızı biberin enerji alımını azaltıp, harcamasını artırdığı gösterilmiştir. Ayrıca içerdiği ‘kapsikum oleoresin’ kolesterol ve trigliseritlerin damarlarda birikimini ve vücutta yağların yıkımını destekleyerek yağlanmayı önlemektedir. Bu etkileri ile kilo yönetiminde en önemli baharatlardan biridir. Bir başka sağlık etkisini ise içerisindeki ‘kapsaisin’ ile gösterir: Midede ağrı, dolgunluk, bulantı gibi rahatsızlıkları yüzde 60 oranında azaltmaya yardımcı olur.

KEKİK

Kekik özellikle antimikrobiyal etkisiyle bilinen özel aromaya sahip, mutfağımızda bulunması gereken bir diğer baharattır. ‘Timol’ içeriği ile yüksek kan basıncından koruyucu olduğu, meme ve pankreas kanserlerini önlediği bilinmektedir. Ayrıca içerdiği esansiyel yağlar sayesinde akne, sivilce, egzama gibi cilt hastalıklarının tedavisinde etkilidir.

Bu diyeti uygularkenyeterli sıvı alın

  • 1. Günde 3 – 4 bardak süt ve şeker içermeyen sade kahve tüketimiyle kilo kaybınızı destekleyebilirsiniz. Kahveyi ara öğünlerinde tercih etmeniz daha tok hissetmenizi sağlayarak ve iştahınızı azaltmanıza yardımcı olur.
  • 2. Her gün tüketeceğiniz 4 – 5 çay bardağı siyah çay içerdiği teofilin bileşeni ile susuzluğunuzu gidererek gün içinde vücut su dengesini sağlarsınız. Ancak çayı yemeklerden en az 45 dakika sonra tüketirseniz demir emiliminiz de olumsuz etkilenmez.
  • 3. Günde 1 adet sade maden suyu tüketmeniz hazımsızlığınızı ortadan kaldıracak, midenizi rahatlatacaktır.
  • 4. 1 litre suya yarım demet maydonozla, ¼ limonu kaynatarak gün boyunca tüketmeniz sıvı – elektolit dengenizin sağlanmasına yardımcı olur.
  • 5. Öğünlerden sonra 1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı elma sirkesi eklerseniz, asetik asitin yağ yakıcı etkisinden yarar sağlayabilirsiniz.

SİZİ MOTİVE EDECEK AKTİVİTELER YAPIN

  • 1. Bahanelerinizden kurtulun ve yağ yakımı için bu diyete ek olarak mutlaka fiziksel aktivite yapın. Günde en az yarım saat tempolu yürüyüşü hayatınıza sabitleyin.
  • 2. Stresinizin yüksek olması sizi aşırı yemeye itebilir. Sizi rahatlatan müzikler dinleyin, kitaplar okuyun, kendinize zaman ayırmayı ihmal etmeyin. Arkadaşlarınızla paylaşımlarınızı artırmak da stresin üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.
  • 3. Bu diyeti uygularken ne yediğinizin farkına varın, ana ve ara öğünleri televizyon veya bilgisayar başında tüketmekten kaçının.
  • 4. Diyete tam olarak uyum sağlamanız, kendinize olan inancınızı artıracaktır.
  • 5. Hayatınızda yemeği amaç değil araç olarak görün. Keyif içerisinde, ne yediğinizin farkına vararak besinleri tüketin.

KAHVALTI:

1 adet haşlanmış yumurtayı 4’e bölün. Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.1 tatlı kaşığı balı, 1 çay kaşığı zerdeçal ile karıştırın.1 dilim tam buğday ekmek. Bol maydanoz, nane, domates, salatalık, biber¼ avokado veya 6 yarım ceviz

ÖĞLE:

100 gram baharatlı balık veya tavuk: Yapılışı: İyice yıkadığınız tavuk veya balıklarınızı zeytinyağı, kekik, kimyon, karabiber ile marine edin ve 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Fırında veya tavada yağ eklemeden pişirin. Çoban salata: Yapılışı: Domates, kuru soğan, salatalıkları küp küp doğrayın. ½ orta boy limon ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve elma sirkesini ayrı bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine ekleyin.

ARA ÖĞÜN:

10 adet badem veya fındık1 orta boy portakal veya 2 küçük boy mandalina veya 4 yemek kaşığı nar

AKŞAM:

1 kase mercimek veya tarhana çorbası1 dilim tam buğday ekmeği. Mevsim salata: Havuç, pancar, turpu rendeleyin. Marulları incecik kıyıp bol maydanozla tüm sebzeleri harmanlayın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bol nar ekşisi ile servis edin.

ARA ÖĞÜN

1 kase ev yapımı yoğurt

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz