Kırmızı pancarın sağlık açısından faydaları nelerdir?

Besin değeri yüksek ve kış aylarının vazgeçilmez gıdaları kırmızı pancarın besin değeri ve sağlık açısından bazı faydalarına sizler için yer vereceğiz. Kırmızı pancara rengini veren pigmentler antosiyaninler olarak geçmektedir. Bu maddelerin en önemli özelliği antioksidan görevi görmesidir. Şimdi ayrıntılara geçelim.

Kırmızı pancar Besin Değeri

Potasyum: 320g

Diyet Lifi: 3 g

Protein: 1.5 g

A vitamini: 34 IU

C vitamini: 5 mg

Demir: 0.9 mg

Bunlara ek olarak magnezyum, kalsiyum ve B6 vitamini içermektedir.

Bakıldığı zaman diyete uygun karbonhidrat oranı oldukça düşüktür. Bu yüzden diyet yapanların rahatça tüketebileceği sebzeler arasında yer alır.

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir?

1: Kanseri Önler

Yapısında bulunan B6 vitamini ve değerli antioksidan maddeler kanser ve tümör hücrelerinin oluşumunu engeller. Sebzeye kırmızı rengini veren bu madde ciddi bir antioksidan maddedir. Antioksidanlar vücutta kanser ve tümöre yol açan serbest radikallerin vücuttan atılmasında görev almaktadır.

2: Kas ve Kemikleri Güçlendirir

Yapısında yer alan kalsiyum ve magnezyum sayesinde kas ve kemik sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu mineraller kas ve kemik yapısında olmakla birlikte sistemin doğru şekilde çalışması için önemli görev üstlenmektedir.

3: Kalp ve Dolaşım Sağlığını Korur

Yapısında yer alan potasyum sayesinde kalp sistemi ve kan dolaşım sisteminin düzenlenmesine destek olur. Potasyum kan basıncının dengelenmesi için çok önemlidir. Bu sayede kalp ve dolaşım sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olmaktadır.

4: Vücutta ve Eklemlerde İltihabı Önler

Özellikle yaşlıların daha sık yaşadığı eklem ihtihaplanmaları için kırmızı pancarı öneriyoruz. Sabah uyandığınızda 1 bardak kırmızı pancara bir kaç damla limon sıkarak aç karnına içmenizi tavsiye ediyoruz.

5: Kan Düşüklüğünü Önler

Kansızlık sorunu olanların da tüketmelerini tavsiye ettiğimiz sebzeler arasında yer alır. Yapısında yer alan demir minerali ve B vitaminleri ile kan üretiminde görev alır Aynı zamanda demir içeren diğer gıdalar ile birlikte tüketildiğinde besinlerin emilimini arttırarak besinlerden daha iyi derecede yararlanmamızı sağlar. Yani vitamin ve mineralleri vücut daha iyi emer.

Kırmızı Pancar Nasıl Tüketilir?

Suyunu sıkarak tüketebilirsiniz. Suyu için de pancara 2-3 adet havuç da suyunu sıkarak tüketebilirsiniz. Çok daha faydalı olacaktır. Buna ek olarak turşusunu yaparak da tüketebilirsiniz. Bu şekilde faydalı etkileri kat kat artacak ve çok lezzetli bir turşu elde etmiş olacaksınız.

Kırmızı Pancar Detoks Tarifi

Bu karışımı özellikle sabah uyandığınızda tüketmek çok büyük faydaları olacaktır.

• 1 adet ufak boy kırmızı pancar
• Çeyrek elma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz
• yarım limonun suyu
• 1 ay kaşığı toz zencefil
• 1 -2 bardak su ( Suyu fazla da yapabilirsiniz. Bir kaç tüketebilirsiniz.)

Kabukları soyulmuş ve temizce yıkanmış malzemeleri rondo ile sıvı hale getirin ve sabahları 1 bardak için. Bu karışım sizi bir çok hastalığa karşı koruyacaktır.