Yaşadığımız pandemi süreciyle birlikte sarımsak popüler bir besin haline geldi. Mutfakta kullanılmasının dışında sağlık alanında da kullanılmaktadır. Sarımsak tüketimi için en iyi vakit ise uyumadan önce ve midemizde bulunan bakterilerin en zayıf durumda bulunduğu sabah saatleridir. Fakat dikkat edilmesi gereken bir husus ise mide problemi sorunu yaşıyorsanız sarımsak tüketmemenizi öneririz. Bir diğer sorun ise sarımsak tüketildikten sonra ağızda oluşan kötü kokudur. Kötü kokuyu yok etmek için bir dilim limon, bir tutam maydanoz, kakule tohumu veya bir adet tarçın çiğnenmesi yarar sağlayacaktır.

Sarımsağın bir çok önemli faydasının olması dünyada tanınmasına sebep olmuştur. Tüm dünyada yaygın olarak kullanılan sarımsağın bilinen ve bilinmeyen bir çok faydası vardır. Bu yazımızda bilinmeyen faydalarını da sizlerle paylaşacağız. Şifalı bitki olarak da adlandırılmaktadır.

Sarımsak içeriğinde A,B ve C vitaminlerini içermektedir. Bunun yanında içeriğinde fosfor, kalsiyum, potasyum, demir, bakır, manganez gibi bir çok yararlı mineralleri de barındırmaktadır. Nadir olsa da içeriğinde uçucu yağlar, glikozitler, selenyum, tellür, germanyum gibi önemli mineralleri de barındırır.

Sarımsak Tüketmek Ne zaman Daha Yararlıdır ?

Sarımsak tüketmek için en uygun zaman pek çok uzmana göre uyumadan önce, sabah erken saatlerde ya da öğle yemeğinden sonra tüketilebilir. Aç karnına sarımsak tüketmek de antibiyotik görevi görerek vücudun daha güçlü olmasına yardımcı olur. Kahvaltı öncesi veya erken saatlerde tüketimini de sağlıklı olacaktır.

Yatmadan önce sarımsak tüketilmesi yararlıdır fakat dikkatli tüketilmelidir. Eğer evliyseniz yatmadan önce sarımsak tüketmek iyi fikir olmayabilir. Yatmadan önce tüketmek istiyorsanız yiyeceklerle birlikte tüketmeniz yararlı olacaktır çünkü tek başına sarımsak tüketmek asit reflüsü sorununu ortaya çıkarmaktadır. Bu sebepten ötürü sarımsağın sebep olduğu uyku bozukluğunu önlemek amacıyla uyumadan 1 saat kadar önceden tüketmeniz sağlıklı olacaktır.

Bazı mide problemleri için sarımsak tüketilmesi yararlı olsa da mide-bağırsak sisteminin uyarılmasına da neden olmaktadır. Bu sebepten ötürü aşırı tüketilmesi önerilmemektedir.

Uyumadan Önce Sarımsak Tüketmenin Faydaları:

-Kanın pıhtılaşmasını engeller: Kan inceltici antikoagülan özelliğe sahip olması sebebiyle kanın pıhtılaşmasına engel olur.

-Soğuk algınlıklarına iyi gelmektedir: Uyumadan önce tüketilen sarımsak burun tıkanıklığının giderilmesine yardımcı olur. Bunun yanında sarımsak mide de oluşan gazı giderir.

-Kanseri önlemede etkilidir: En başta kolon ve mide kanseri olmak üzere bir çok kanser türüne karşı önleyici özelliği bulunmaktadır. Düzenli olarak sarımsak tüketilmesi bir çok kanser türüne karşı (kolon, yemek borusu, meme ve pankreas kanseri gibi ) önleyici etki yaratır.

-Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur: İçeriğinde güçlü antiviral özellikler barındırmaktadır. Tedavi etmesi bakımından etkili olduğu için Rusya’da Rus penisilini olarak adlandırılmaktadır. Vücutta kırgınlık veya hastalık belirtisi görüldüğünde bir adet sarımsak tüketmek etkili olacaktır. Bunun yanında kulak ve ayak enfeksiyonlarına karşı da etkilidir.

-Kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur: Kan kolesterolünün oksidasyonunun azaltılmasına yardımcı olarak kalp rahatsızlıklarının önlenmesini sağlar.

-Hipertansiyonu düzenler: Bu rahatsızlıktan muzdarip olan bireyler sarımsak sayesinde rahatsızlık belirtilerinin hafiflemesine yardımcı olduğunu belirtmektedirler.

Kadın ve Erkekler İçin Faydaları:

Erkeklerde libidoyu arttırır. Gücü aktive eder ve prostatin belirtilerinin azalmasına yardımcı olur. Metabolizmanın harekete geçmesine yardımcı olur ve kan dolaşımını destekler. Kan damarlarını canlandırır, temizlenmesini sağlar. Testesteron üretimini uyarır.

Kadınlarda rahim ve göğüs kanserini önlemeye yardımcıdır. Uzmanlar hamilelik sırasında sarımsak tüketimini önermektedir. Sarımsak fetüs gelişimi için yararlı olan folik asitleri barındırmaktadır. Hamilelik sırasında olumsuz etki edecek mikrop ve bakterilere karşı koruma sağlar.

Zayıflamak İçin Sarımsak Tüketimi:

Kan şekeri seviyelerini normale getirir. Yağların depolanmasını koruma emri verir.

Sarımsak tüketimi, sağlıklı ve düzenli kan akışı sağlar ve bu sayede fazla kilo oluşumunu engeller.

Sarımsak kötü kolesterolle savaşan yararlı maddelerin emilimine yardımcı olur ve sağlıklı metabozlizmanın desteklenmesine yardımcı olur.

Sarımsağın mantar önleyici etkisi bulunmaktadır. Kiloya sebep olan ve şeker hastalığının sinsi nedenlerinden biri olan candida mantarlarına karşı etkilidir.

Düzenli bir şekilde tüketilen sarımsak tuzlu ve tatlı isteğini bastırarak bu isteğe neden olan kortizol hormonunun üretiminin yavaşlamasına yardımcı olur.

Sarımsaklı Su: 2 adet sarımsak ezilerek 200ml. oda sıcaklığında beklemiş olan su ile karıştırılarak tüketilir. Sabah uyanınca ve akşam uyumadan önce tüketimi sağlıklı olacaktır.

Sarımsak ve Elma Sirkesi: 2-3 tane sarımsak ince ince kesilir ve 2 su bardağı doğal elma sirkesi ile karıştırılır. Her gün öğle yemeğinden bir yarım saat kadar önce tüketilmesi sağlıklı olacaktır.

Zeytinyağı ve Sarımsak: Sarımsak ve yağ tek başına veya yemeklere karıştırılarak tüketilebilir. Haftada bir kere bu karışımdan yapmak yararlı olur.50gr. ezilmiş sarımsak ile 100ml. sıvı yağ birleştirilir. İçerisine baharat da ekleyebilirsiniz.(kırmızı biber gibi )

Sarımsak Tüketmenin Yan Etkileri:

Sarımsağın alerjik reaksiyona neden olan bir belirtisi yoktur. Bu sebepten ötürü herkes rahatlıkla tüketebilir. Uzmanlar kılcal damar hastalıkları, kanama bozuklukları, kronik bolluk gibi rahatsızlığı olanların tüketmelerini önermemektedir. Sarımsak tüketimi kanın incelmesine sebep olur.

Hamile kadınların sarımsak tüketmeleri önerilmez.

Bağırsak problemleri olanlar da sarımsak tüketmemelidirler.

Böbrek rahatsızlığı olan bireyler içinde önerilmez.

Gastrit ve gastrointestinal sistemi ülserlerinde de sarımsak tüketimine dikkat edilmesi gerekmektedir.

Sağlıkla kalın

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz