Ruşeym Faydaları Nelerdir?

Çocuk gelişiminden kalp sağlığına katkıları olan, yaşlanmaya meydan okuyan doğal ilaç Ruşeym faydaları nelerdir yazımızın devamında…

RUŞEYM (wheat germ) buğday tanesinin yüzde ikilik kısmını oluşturan embriyo denilen bölgesidir. Buğdayın genetik kodunun saklı olduğu asıl bölge olduğundan, vitamin, mineral, antioksidan ve vücuda iyi gelen yüzlerce bitkisel kimyasalı içeren kısmıdır. Kısacası buğdayın özüdür.

Günümüzde un fabrikaları hala buğdaydan bu kısmı ayırarak kalan kısımdan un üretirken, asıl önemli olan bu değerli kısmı hayvan yemi olarak kullanmak üzere ayırmaktadır. Bu şekilde üretim yapılmasının nedeni, üreticilerin buğday ile beraber öğütülen ruşeymli unun, 2-3 gün sonra unun tadının acılaşmasına neden olmasıdır. Yani ruşeymli unu tüketicilerin hızla kullanması gerekir. Kullanılmayan unun ziyan olmasını önlemek adına üreticiler bu şekilde günümüzde üretim yapmaktadır.

Ruşeym Faydaları Nelerdir?

• Yüksek miktarda antioksidan içerir. Ruşeym içerisinde bol miktarda anti-aging ve antioksidan bulundurmaktadır.
• Sinir sistemi için faydalı
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Doğurganlığı arttırır
• Cilt durumunu iyileştirir
• Sindirim sistemini düzenler
• Kanın pıhtılaşmasını önler

VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU Ruşeymi daha iyi tanımak beslenmemizde neden bu kadar önemli olduğunu anlamak açısından son derece önemlidir. Buğday başağının alt kısmında bulunan ve buğdayın “tüm besin değerlerini” taşıdığı yer olduğundan paha biçilmez bir ilaç gibidir. Ruşeym tam bir vitamin ve mineral deposudur. Bunun yanında birçok hastalığı önlemede, etkili olan önemli aminoasit ve omega 3-6-9 yağ asitleri içerir.

Ruşeymin yapısında prebiyotik enzimler, A, B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, folik asit, selenyum, Koenzim Q10, fosfor, sodyum, çinko, kalsiyum, magnezyum, demir, manganez, potasyum, triptofan, treonin, izolösin, sistin, tirozin, arginin, fenilalanin, glutamik asit, aspartik asit, lizin, histidin, alanin, lösin, glisin, prolin, serin, valin, metionin bulunur.

Ruşeym, prebiyotik etki ile bağırsak sağlığına, dengeli amino asit içeriği ile çocukların büyüme hızında
katkıya, sağlıklı yağ asitleri ve çinko, magnezyum içeriğiyle kalbe, koenzim Q 10 ile yaşlanmaya meydan
okur.

Öğütülmüş ruşeym kepekli un görünümündedir, elinize aldığınızda yağlı yapısı ile lezzet ötesi bir tadı da vardır. Öğütülmüş ruşeymi yoğurda katarak, çorbalara ekleyerek kullanabileceğiniz gibi evinizde tam buğday unundan yapacağınız ekmek çeşitleri, poğaça, kek ve tuzlu bisküvilere ekleyerek sağlıklı lezzetler üretebilirsiniz.

Ruşeym bebeklere ne zaman verilir?

Ruşeym büyüklere de çok faydalı. Buğday içeren tüm ürünleri bebeklere dikkat ederek vermelisiniz. Buğday gluten içeriyor ve bebekler glutene karşı çok hassaslar. Gurme Bebek bebeklerinize buğday ürünlerini 8. aydan itibaren vermenizi tavsiye ediyor.

Ruşeymli Ekmek Tarifi

Ruşeymli ekmek ne demek?

Kasları güçlendirmeye, performans ve dayanıklılığı artırmaya, refleksi canlandırmaya, stresi yenme kabiliyetini artırmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ruşeym, buğday tanesinin vitamin ve protein deposu olan embriyosudur. Ruşeymin içerdiği E vitamini güçlü bir antioksidandır. İstanbul Halk Ekmek’ten satın alabilirsiniz.